中厨师长工作职责
岗位职责：
1.在餐厅经理的督导下，全面负责中厨的组织、指挥、烹饪工作。
2.了解本部门工作岗位的特点和水平，根据个人专长合理安排岗位。
3.组织中厨房完成月、季，年度会议。
4.组织指挥调度，大型酒会，宴会的菜品制作。
任职要求：
1.有丰富的技术经验，精通中式菜品的制作；
2.掌握成本核算，食物原料及食品营养知识；
3.良好的团队管理及沟通能力；
4.具有同岗位工作经验。
招聘中厨师长的工资一般是多少
中山西厨厨师长 ￥7000元
火锅厨师长 ￥7740元
绍兴员工餐厅厨师长 ￥5880元
长沙西餐厨师长 ￥8000元
中餐厨师长 ￥7830元
北京西餐厨师长 ￥5220元
无锡厨师长 ￥6950元
杭州厨师长 ￥7910元
北京厨师长 ￥8600元
无锡幼儿园厨师长 ￥9000元
