厨师长工作职责
岗位职责：１、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
２、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
３、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
４、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
５、负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验收关
任职要求：五年以上咖啡西餐工作经验，男女不限。
招聘厨师长的工资一般是多少
厨师长 ￥7610元
广州厨师长 ￥8520元
珠海西餐厨师长 ￥9630元
中山西厨厨师长 ￥7000元
火锅厨师长 ￥7740元
绍兴员工餐厅厨师长 ￥5880元
长沙西餐厨师长 ￥8000元
中餐厨师长 ￥7830元
北京西餐厨师长 ￥5220元
无锡厨师长 ￥6950元
