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岗位职责及工作标准

五星级酒店岗位职责及工作内容

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五星级酒店岗位职责

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五星级酒店的工作职责是什么

五星级酒店总经理岗位职责

岗位职责:

一、全权负责处理项目的一切事务,带领全体员工努力工作,完成社区所确定的各项目标;

二、制定社区经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;

三、建立健全项目的组织系统,使之合理化、精简化、效率化;

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五星级酒店工程师岗位职责

岗位职责:

1、负责酒店及室内装修设计等工作;2、参与图纸审核,并确保方案及设计进度达到整体进度要求、方案及设计质量符合国家规范、行业标准及企业内部标准;3、针对设计在施工现场的运用,提出专业意见,负责设计变更的管理及对接工作;4、组织编制装饰装修项目计划,监督装饰装修工程项目执行情况,负责装修的质量、进度、投资与安全控制工作并协助相关部门完成装饰装修项目预算和采购计划;5、进行现场施工配合,参与工程验收和竣工验收,审核质量验收记录;6、确保工程按期按质完成,控制工程成本,节约投资,实现工程总目标。

任职要求:

1、28-45岁;2、学历:大专以上或从业资历;3、有两年以上的施工经验,熟悉各种装饰材料适用和各工序的节点性控制管理,能够独立指导完成室内外项目装修;4、对装潢有较强的成本控制意识;能熟练操作CAD软件和效果图绘制。5、有过五星级酒店装修经验者优先。


五星级酒店前台岗位职责

岗位职责:

1、负责公司前台接听电话及电话转接;

2、负责外来访客的接待和引见;

3、负责公司信件、快递、传真及其他文件的收发处理工作,完成收发记录;;

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五星级酒店厨师岗位职责

岗位职责:

1、负责厨房日常管理工作;

2、负责食品验货,严把质量关,对员工餐厅所有食品质量承担直接的责任;

3、加强对员工口味的调查和研究,制定出每周菜谱,尽量满足不同员工的要求;

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五星级酒店销售经理岗位职责

岗位职责:

1、专科及以上学历,30岁以上。2、形象气质佳,具有良好服务精神,善于沟通,有同岗位经验者或五星级酒店大堂经理或销售经理优先。3、具有2年以上管理经验。

任职要求:

1、在医院运营经理的领导下,协助制定具体工作计划,配合医疗和医技科室的诊疗工作;

2、负责患者及下属心态的调查,避免因患者对医院产生不满而未及时处理或因导诊情绪波动影响工作质量而造成医疗纠纷或患者流失

3、经常和临床医务人员及医技科室人员沟通、交流,了解其工作习惯与专业特长,以便合理分诊,最大限度为患者服务;

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五星级酒店服务员岗位职责

岗位职责:

殷勤和有效率地使用正确及专业之方法招待客人。

任职要求:

酒店管理专业优先

相关工作经验优先


五星级酒店餐饮部经理岗位职责

岗位职责:

1)制订餐饮部整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。

2)负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务。

3)负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及

所属人员的管理、指导及推荐晋升。

4)亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会,确保宴会产品和

服务质量。

5)与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计,积极开发新产品,不断推出新的菜肴品种。

6)加强对各岗位的督查,并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。

7)督促厨师长对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。

8)负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格消毒制度,掌握食物属性,严防食物中毒,确保用餐安全。

9)建立客史档案,负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客各种需求,提高社会效益和经济效益。

10)加强对餐饮设备的维护与保养。

11)每天主持召开部门晨会,了解目前经营情况,布置当日工作。

12)参加酒店召开的部门经理例会,定期向总经理汇报工作。

13)完成上级交给的其它工作

任职要求:

1、年龄:25岁以上-35岁;男女不限;3-5年以上工作经验;大专以上酒店管理专业;

2、掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。

3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。

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五星级酒店保安岗位职责

岗位职责:

1.检查落实各级防火措施,定期组织消防演习工作,确保用火安全;负责安全设施、防护器材、灭火器材的管理;

2、负责熟悉小区消防系统及消防器材的安装位置,遇到紧急突发事件能正确处理;

3、做好岗位的各项巡查工作,排除安全隐患;

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五星级酒店大堂经理岗位职责

岗位职责:

1、负责全院服务品质管理,服务策略的制定,服务措施、标准及各环节的监管与执行;

2、确保本公司质量、环境、职业健康与安全体系的实施与维持,并依其要求推行持续改进;监督公司内部质量审核、管理评审的计划与实施;负责公司质量/环境体系有关的外部联络。

3、明确分配品质职能,组织、协调、指导、监督、考核各类品质保证活动,促进公司各职能部门对客户需求的认识。

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