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岗位职责及工作标准

中餐经理岗位职责及工作内容

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中餐经理岗位职责

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中餐经理需要做什么工作

中餐经理工作职责

岗位职责:

1、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。

2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。

3、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。

6、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。

7、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。

8、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。

工资:2500-3000元/月

任职要求:

招聘中餐经理的工资一般是多少

总经理助理 ¥7110元

产品经理 ¥15570元

生产部经理 ¥10720元

市场部经理 ¥9840元

楼面经理 ¥6270元

酒店前厅经理 ¥5790元

物业经理 ¥9810元

总裁助理总经理助理 ¥7700元

项目经理 ¥11460元

平安银行理财经理 ¥11140元