中餐经理工作职责
岗位职责:
1、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。
2、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
3、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
4、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。
5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与公关销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向中餐厅经理反映。
6、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
7、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。
8、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。
工资:2500-3000元/月
任职要求:
招聘中餐经理的工资一般是多少
总经理助理 ¥7110元
产品经理 ¥15570元
生产部经理 ¥10720元
市场部经理 ¥9840元
楼面经理 ¥6270元
酒店前厅经理 ¥5790元
物业经理 ¥9810元
总裁助理总经理助理 ¥7700元
项目经理 ¥11460元
平安银行理财经理 ¥11140元