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岗位职责及工作标准

鲁菜厨师岗位职责及工作内容

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鲁菜厨师岗位职责

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鲁菜厨师需要做什么工作

鲁菜厨师工作职责

岗位职责:

1、负责食堂烹调制作,增加花色品种;2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;3、做好食堂工作,参与每周菜谱的制定;4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;5、保证员工能按时开饭;6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;7、做好安全防范工作,定期消毒;8、完成领导临时交办的其他任务;

任职要求:

1、精通鲁菜、有酒店厨师经验者优先、擅长独立操作大灶,也会小灶;

2、无传染疾病、有良好的职业操守;

3、有好的做菜手艺、能制作各种特色小吃最佳。

招聘鲁菜厨师的工资一般是多少

济南日料厨师 ¥5140元

幼儿园厨师 ¥4160元

合肥员工餐厅厨师 ¥4790元

凉菜厨师 ¥4500元

上海员工餐厨师 ¥7140元

珠海中餐厨师 ¥5230元

杭州厨师长 ¥7910元

中餐厨师 ¥5720元

泉州厨师 ¥4840元

武汉培训厨师 ¥9500元