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岗位职责及工作标准

海鲜厨师岗位职责及工作内容

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海鲜厨师岗位职责

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海鲜厨师需要做什么工作

海鲜厨师工作职责

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

任职要求:有海鲜厨师经验

招聘海鲜厨师的工资一般是多少

火锅厨师 ¥6940元

员工食堂厨师 ¥4720元

上海员工餐厨师 ¥7140元

幼儿园厨师 ¥4160元

川菜厨师 ¥6750元

凉菜厨师 ¥4500元

冷菜厨师 ¥4730元

北京厨师长 ¥8600元

长沙厨师 ¥5350元

厨师长 ¥7610元