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岗位职责及工作标准

二级厨师岗位职责及工作内容

招聘二级厨师的工作内容和职责,应聘做二级厨师需要具备什么条件,二级厨师的岗位职责是做什么工作的
二级厨师岗位职责

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二级厨师需要做什么工作

二级厨师工作职责

岗位职责:

1、制作食堂膳食烹饪、糕点;

2、完成接待客人客餐制作;

3、负责操作台面的卫生清洁工作;

4、完成上级领导交办的其他事项。

任职要求:

1、生理要求:性别不限,年龄在20-40岁。

2、学历专业:大专/中专及以上学历,烹饪专业或面点专业为佳。

3、语言要求:普通话熟练。

4、电脑技能:不限。大专工作经验不限,中专1年以上工作经验。

5、经验要求:从事厨师工作3年以上。掌握一定的煎炒烹炸等烹饪技术、面点制作技术、营养知识与合理搭配膳食知识。有工厂厨师工作经验者优先。

6、资格证书:持有二级厨师资格证书、健康证。

7、技能:

(1)掌握丰富的烹饪技巧和营养搭配常识;(2)具备一定的沟通协调工作的能力,能够沟通日常事务;(3)具备较强的执行力,能够严格按照制度和上级要求执行。

8、培训经历:接受过烹饪或面点制作、ISO14001环境管理体系、沟通协调、执行力等与岗位素质能力模型相关的培训为佳。

9、性格态度:

(1)具有高度的责任心、敬业精神与团队合作意识;(2)具备良好的吃苦耐劳精神,办事利索爽快;(3)具备良好的服务意识;(4)强烈的卫生、健康意识;(5)具备较强的积极主动性。

工作环境:

1、倒班,一般不需加班、不出差;

2、室内工作为主。

招聘二级厨师的工资一般是多少

深圳厨师 ¥6610元

上海厨师 ¥6250元

粤菜厨师 ¥7280元

高级厨师 ¥8270元

早餐厨师 ¥4260元

中餐厨师 ¥5720元

南昌打荷厨师 ¥3250元

幼儿园厨师 ¥4160元

酒店厨师 ¥5680元

北京餐厅厨师 ¥4670元