食品研发员是指根据食品管理制度有关制度开发、研制新的食品品种的人员。
工作内容是做什么的
①产品的开发及对原有产品替换原料、提升品质、优化工艺的工作；
②产品申报，撰写相关技术性文件；
③解答顾客相关释疑等工作。
发展前景
目前，企业确实很需要工人，但紧缺的是那些具有一技之长的产业工人。企业提供的岗位都要求一定的技术含量，包括电气操作技术人员、3D助理工程师、食品研发员等。智联招聘职业顾问表示，尽管研发人员的待遇和工作环境都不错，但是由于对研发人员的学历、经验和实际动手操作能力要求较高，造成了不少职位虚位以待的情况。食品研发员月薪约1000元左右。
需要具备什么技能
①大专以上学历,食品加工专业；
②对食品研发有较深入的了解，具有新食品开发技术或具有产品研发能力，能对现有产品的技术改进；
③1年以上食品研发工作经验；
④工作认真、负责，有良好的沟通能力和团队合作精神。
职业规划
推荐公司：杭州娃哈哈集团有限公司，是目前中国最大的食品饮料生产企业之一。
