岗位职责：
1.主持工段早礼，布置每日的生产任务，总结工段现场情况；
2.核对工段出勤情况，填写考勤记录；
3.顺线排产，根据员工出勤及定额的完成情况调整工段；
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岗位职责：
1.负责贯彻并执行公司的各项管理及规章制度，建立健全车间的管理制度和工作流程。
2.负责本车间各项安全、生产、质量工作，对车间生产过程中出现的生产事故、质量事故、设备事故及其他事故，负责原因调查，召开事故分析会，并形成事故调查报告和结论。
3.按公司下达的生产指令，负责组织车间计划与实施，负责向本车间的各个工序下达生产指令，及时对车间的生产计划进行总结和调整。
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1.在主管场长的领导下，负责全段的全面工作,协助场长管好机械设备和机电设备，按时完成场下达的各项生产任务,深人工作车间,经常检查产品质量跟踪问效，定期组织职工学政治、学业务，克服困难，完成生产保障任务。
2.掌握和丫解各种设备机械性能、出厂日期、生产厂家，制订检査和保养计划，建立完整的机械灼案和台账，资料完整准确，定期向上级主管部门报表。
3.组织本段职工开展劳动竞赛和提出合理化建议活动,组织职工利用现有条件大搞技术
革新和设备改造，搞好修旧利废和双增双节，对有突出贡献的职工要给予一定奖励。
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岗位职责：
1、严格把控配料发酵后的蔗糖、酸度、干物质指标达到质量要求，从而提升半成品指标的合格率
2、负责在生产过程中关注把控原料消耗的情况，确保原料消耗在工厂计划范围内。
3、负责完成工作相关各类报表的填写；
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