餐饮主管岗位职责及工作内容

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餐饮主管的工作职责是什么

餐饮主管岗位职责

岗位职责：

负责高速公路服务区餐饮部分的管理和运营。

任职要求：

有过餐饮的管理经验2年以上。

翻译餐饮主管岗位职责

一、执行公司订定之行销重点

1、合理分配业绩目标,每日追踪,督导达成

2、依据营业操作策略落实执行餐饮通路生动化执行行销活动展开

3、确保各餐饮通路内本品排面率占优

4、检讨执行差异,并积极予以改善

二、达成公司所设定之销售目标

1、确保产品别销售目标的达成

2、确保客户别销售目标的达成

三、客户帐款的管理

1、合理设定客户的信限,做好风险管理

2、及时准确与客户对帐,保障帐款回收

四、团队建设

1、利用协同拜访,教导部署技巧,提高团队战力

2、调动部署的工作积极性