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岗位职责及工作标准

食堂岗位职责及工作内容

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食堂岗位职责

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食堂的工作职责是什么

食堂管理专员岗位职责

岗位职责:

1.食堂库房管理;

2.食堂设施设备管理;

3.督促检查食堂人员的服务质量、卫生及安全工作;

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食堂人员岗位职责

岗位职责:

1、负责前台接待,做好访客接待,登记等工作以及安排会议、洽谈地点等工作;

2、负责深圳分公司员工月底考勤核算、有误对接总部等事务性工作的处理;

3、负责办公室5S管理;

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食堂管理员岗位职责

岗位职责:

1、食堂的日常运作、厨工绩效考核监督、评比;

2、食堂的日常购菜工作(每周一、三、五早上6:20同厨师一起根据菜单购菜);

3、中午总经理餐厅管理、服务工作;

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企业食堂厨师岗位职责

岗位职责:

1.做好食材验收工作,确保食材的数量和质量;

2.负责中餐、晚餐的烹饪调制,确保食物卫生;

3.负责搞好食堂卫生,个人卫生,确保无卫生死角,要求食物存放整洁,炊具放置有序;

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食堂主管岗位职责

岗位职责:

管理各园区厨房工作人员,进行有效的组织、安排、协调、监管工作。

任职要求:

1.年龄50岁以下,有驾照,会开车;

2.具备食品营养、食品烹饪以及食品卫生方面的知识;

3.具备一定的管理知识和经验,了解食品相关法律法规;

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食堂阿姨岗位职责

岗位职责:处理学校饭堂具体事务

任职要求:勤劳、刻苦、无传染病史。年龄18周岁以上,有经验者优先。


食堂炊事员岗位职责

岗位职责:负责员工一日三餐

任职要求:身体健康,讲究卫生,工作认真细致。


食堂管理经理岗位职责

岗位职责:

1.制定和完善食堂的管理规章制度,并认真抓好落实工作。

2.负责监督食堂食物的采购和验证工作。

3.贯彻食品卫生法规,保障好食堂食物的安全卫生。

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食堂管理岗位职责

岗位职责:

1、负责党工团、宣传工作,具有较强的文字写作功底;

2、负责公司资产管理、办公用品采购的管理工作,避免公司资产流失和浪费;

3、负责对外联络与接待工作包括联系各种场地等;

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食堂经理岗位职责

岗位职责:

任职要求:

45岁以下,中专及以上文化程度,有3年以上团餐行业工作经验,至少独立全方位管辖过1个以上连锁团餐企业食堂(餐厅)工作经历,能够组建工作团队,具有较强的对外沟通协调能力及员工培训能力,在食堂(餐厅)营运、出品质量、菜品结构等方面具备丰富的管理经验。拥有国家认可的技师证、职业经理人证等相关资质证书者优先。