1.负责物资采购部全面工作，提出酒店物资采购计划，报总经理批准后组织实施，并确保各项采购任务的完成。
2.对酒店各部门物资需求及消耗情况进行调査研究，熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况。
3.指导并监督下属开展业务，不断提高业务技能，确保酒店物资的正常采购量。
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岗位职责：
1、贯彻执行公司的质量方针、目标和各项管理制度。2、负责市场调研，提供符合公司要求的供应商名单，建立合格供应商档案。3、熟悉市场行情及进货渠道，坚持“货比三家，比质比价，择优选购”的采购原则，努力降低进货成本，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品的流入。4、执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本。5、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证基地工作的正常进行。6、对采购业务进行汇总、分析，需要时向管理层担提供采购报告。7、负责供应商的管理，与供应商维持健康、良好的商业合作关系。市场行情的调查、动态资讯收集、整理，及时上报，以便及时调整采购策略。8、与供应商采购异常、退、换货、补偿事宜的处理，确保公司利益。9、加强与供应商的沟通与联络，确保货源充足，供货质量稳定，交货时间准确。10、采购员之间相互沟通，相互扶持，创建良好的团队协助精神。11、及时完成上级安排的其他工作任务。
任职要求：
1、市场营销、经济贸易类统招本科。
2、2年以上采购工作经验。
3、具有良好的沟通协调、统计汇总、团队合作精神。
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1.了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况。
2.了解和掌握商业行情、市场信息及营销情况，掌握本酒店的客情状况，按商品销售的特点和规律进行采购。
3.采购高档、名牌商品要按计划进货，做到既不积压，又不脱销，供销对路。
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1.掌握酒店各部门物资需求及各种物资的市场供应情况，掌握财务部及采购部对各种物资采购成本及采购资金控制情况，熟悉各种物资的采购计划。
2.严格审核合同款项，订购业务必须上报经理或主管，经研究后方可实施。
3.采购物品应做到择优选择、物美价廉。时鲜、季节性物资如部门尚未提出申购计划，应及时提供样品、信息，供经营部门参考。
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1.全面负责物料及商品的入库验收工作。入库时,对进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并报据发票名称、勒号、规格、单位、数量、价格等填写验收单或收据，严格把好质量关，不符合的货物应退回，发现问题要及时上报。
2.有效地管理库房，具体负责酒店商品和物品的保管和供应工作。
3.验收进仓物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告呈物资主管审批，交采购部经理提出处理意见。
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1.负责公司物资的采购工作。
2.按公司下达的物资计划，核对仓库库存，拟订采购方案，及时采购所需物资。
3.采购物资时，根据市场行情波动，做好购价、比价、议价工作，采购的物资必须质优价廉。
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1.合理安排下属工作班次，全面安排采购计划，保证采购工作的顺利进行。
2.与供应商建立良好的业务关系，完成酒店采购任务。
3.了解市场信息，比值论价，降低费用开支。
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1.协助采购部经理办理国内外采购事宜，保证酒店物品的正常供应。
2.与供应商建立良好的供求关系，确保以最合理价格购到符合标准的物品。
3.有效地控制和监督物品的出入库手续和数量，及时解决有关技术问题，压缩费用开支。
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1.上班时间不迟到、早退，上班打卡后，到经理室签到。上岗后认真清点提货单据，接受当天任务。根据任务性质，整理单据、货款,如属国际托运，出发时一定提醒、督促托运组备齐一切手续。
2.提货时，提运员必须根据提单的品名、规格、数量进行验收，如发现不符合要求可拒绝提货。
3.在车站、码头提托运回来的物品,若有破损、货差等问题，必须做现场记录，提回来后详细报告主管或经理，及时做好货物差错、破损的索赔工作。提运员要督促并要求搬运工人对物品轻拿轻放，防止物品破损,并堆放整齐,保证物品不在运输途中丢失。认真填写物品交接单，做好交接工作。
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1.负责对全公司物资采购工作直接管理，分公司物资采购计划必须上报，并对其进行审査、核实、监督、执行。
2.负责对公司生产所需大宗原辅材料、公司大宗工程技改物资计划的编制、招投标及执行。
3.负责按公司质量体系要求，制定采购文件，并按采购文件协同生产管理部、质量部、计划财务部对分承包方的质量保证能力进行评估和考核，最终评定合格的分承包方。
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