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岗位职责及工作标准

酒吧岗位职责及工作内容

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酒吧岗位职责

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酒吧的工作职责是什么

酒吧经理岗位职责

岗位职责:

1.负责酒吧的日常经营;

2.建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范;

3.为酒吧的运作提出合理化建议;

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酒吧店长岗位职责

岗位职责:

1.全权负责本店的日常经营、管理工作;

2.定期汇报本店的营业状况、管理状况及员工的表现;

3.处理日常工作中的突发事件,妥善处理相关问题;

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酒吧总经理岗位职责

岗位职责:

1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;2、执行董事长下达的各项任务;3、做好酒店各个部门的分工管理工作;4、监督酒店商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;5、监督酒店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;6、掌握酒店各种设备的维护保养知识;7、监督酒店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;9、负责对员工的培训教育。

任职要求:

1、大专及以上学历,专业不限;2、3年以上酒店行业管理工作经验,具有较强的店务管理经验;3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,熟悉酒店的各项流程的制定、执行;4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力.


酒吧主管岗位职责

岗位职责:

1、检查各酒吧每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃;

2、制定培训计划,安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质;

3、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格,并根据实际工作情况(库存、销售)制

定进货计划交至采购部按计划采购;

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酒吧领班岗位职责

岗位职责:

l严格遵守公司各项管理制度。

l主持每日班前例会,起到上传下达的作用。

l检查每日的工作安排和考勤情况。

l必须对餐厅当天营运状况有明确的了解,掌握物料库存情况,不能出现餐厅物料缺货现

l对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜式,并正确回答客人问题。

l及时处理客人投诉,与客人建立良好的关系。

l负责餐厅用具的补充并写申购单,及时申领空缺的急需物品。

l负责对员工的业务培训,定期与员工思想交流,最大限度的调动员工的积极性。

l控制餐具,低值易耗品的消耗,降低成本,做好水、电、燃气等各项节流

l定期对组长以及员工进行绩效评估。

l及时定期与下属沟通,了解他们的工作目的,以对餐厅的要求和意见,及时向经理汇报,并做好落实解决

任职要求:

入职条件:1、男1.78以上、女1.65-1.68米以上,年龄28岁以下,五官端正,形象好气质佳,待人亲切有礼,身体健康;

2、具有良好的团队合作精神,在工作中有管理能力和解决问题的方法建议,责任心强、从事餐饮行业2年以上

3、熟会练办公软件和英语者优先

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酒吧歌手岗位职责

岗位职责:

1.艺人妆容、音乐等相关企划;

2.艺人相关音乐内容、MV、影视物料、新闻、艺人周边等内容的投放策略制定与监督;

3.酒吧歌手的相关企划与监督执行;

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酒水部经理(酒吧)岗位职责

1.具备高度的责任心,提前上岗,最后离岗。

2.负责和其他部门的工作协调。

3.负责本部门的工作会议及员工培训。

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酒吧助理岗位职责

岗位职责:

1、日常红酒、洋酒的调制勾兑及果盘小食的制作;

2、制作鸡尾酒等其他饮料。

任职要求:

1、学历不限,学习能力强,乐于接受新鲜事物;

2、五官端正,气质佳,手脚灵活;

3、掌握一定酒水知识及饮酒文化,了解鸡尾酒的调制方法优先。


酒吧收银员岗位职责

岗位职责:根据公司规定,做好本职工作

任职要求:五官端正,热爱酒吧环境及收银工作,沟通能力强,积极上进,如果你够优秀,想挑战自己,超越自己,请打电话:13572516955(Helen),谢谢!


大堂经理(酒吧)岗位职责

1.在总经理的领导下,全面负责管理本部门的日常工作,贯彻酒吧的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺利进行。

2.严于律己、以身作则,具有强烈的上进心与良好的综合素质,以倶乐部的整体利益为出发点,以激发员工工作潜能为工作重心,以创造良好的经营效益为目的,全力搞好本部门经营管理工作。

3.建立和健全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。

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