餐饮项目策划经理是指负责餐饮项目市场拓展及经营管理并负责实施市场开发计划的负责人。
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旅游外联员是从事拓展旅游项目，进行外联工作的人员。
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酒吧服务员是指负责酒吧的酒水申领、保管、调配工作的人员。
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饭店前庭服务员是指为宾客提供咨询，迎送、入住登记、结账等服务的人员。
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评茶员是指以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的人员。
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酒店管理人员的功能主要有以下几种：
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洗涤部经理是指制定洗衣部工作计划、分发工作并负责培训、督导收发员，同时处理客衣洗涤投诉并负责解决客人实际问题的负责人。
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旅游计调员是指对旅游项目进行统筹、协调的人员。
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餐饮项目策划经理是指负责餐饮项目市场拓展及经营管理并负责实施市场开发计划的负责人。
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西式面点师是指运用西方传统的和现代的操作技术、成型技巧及成熟方法，对各种面点的主料和辅料进行加工，制成西式风味面食、糕点的人员。西式面点师职业特点是：专业技能突出，对实际操作能力要求较高。
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