餐饮行政经理是指规划、指导、协调餐饮公司行政服务支持等各项工作，组织管理下属人员完成本职工作的负责人。
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茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质（色、香、味、形）包括高低优次的专业工作人员。
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导游是根据国家有关规定获得导游证，接受旅行社委派，为旅游团(者)提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。导游人员是旅游活动中重要的服务人员，其服务的质量和水平不仅直接影响旅行社的效益和声誉，而且对旅游目的地国家或地区的旅游形象也具有重要的影响作用。因此，国外旅游发达国家对导游人员管理早已进入法制化的规范管理，而我国则是从20世纪90年代后才逐步加强对导游人员的规范化管理。
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旅游顾问这一职业在08年才从西方进入我国，在我国还属于新兴行业，并且由于目前没有权威的职称鉴定认证机构，门槛不是很高，想成为一名旅游顾问的人也不在少数。但是想要顺利地成为一名旅游顾问，除了需要了解并掌握行业所需的专业知识与技能，还需要了解相应的旅游顾问面试技巧和注意事项。
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中式烹调师是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。
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旅游外联员是从事拓展旅游项目，进行外联工作的人员。
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酒吧服务员是指负责酒吧的酒水申领、保管、调配工作的人员。
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酒店管理人员的功能主要有以下几种：
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安管部经理是指负责市场的治安秩序维护、消防安全工作和安管部内队伍建设的负责人
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展览讲解员是指对展览内容进行讲解、宣传的人员。
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