冰淇淋师工作职责
岗位职责:1、负责甜品的加工制作;1.负责店内活动的产品输出和研发,了解西点、甜品、调酒、咖啡等轻饮、快消类餐饮;2.熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,独立、熟练制作各类糕点,如蛋糕、面包、点心、西饼等;3.熟悉烘焙行业,制作面包、蛋糕、幕司、果冻等中西点,并能根据公司要求开发新品;4.掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养;
任职要求:1、身体健康,热爱餐饮行业;2、熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店后厨,在甜品行业从事甜品制作,经验2年以上;3、接受过专业的培训;具有创新能力;4、有责任心以及良好额服务意思和团队合作精神;5、店铺位于上海地标大悦城8楼八吉岛