中厨房打荷工作职责
岗位职责：
1.负责菜品主料、配料及料头的配备工作；
2.督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐；
3.搞好装盘点缀，搞好案台及环境卫生；
4.按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型；
5.保持案台及环境卫生，收拾装配菜遗留下来的盘、碗、碟等，添装各色调味料品；
6.要求快速配合前厅营业，出品恰当及时。
任职要求：1.1年以上相关工作经验，热爱厨师行业；2.良好的中厨烹饪知识，技能和技巧。
招聘中厨房打荷的工资一般是多少
广州厨房主管 ￥5980元
广州厨房学徒 ￥3750元
西厨房厨师 ￥3650元
佛山厨房杂工 ￥3830元
北京厨房杂工 ￥3460元
南京厨房帮工 ￥5250元
上海厨房帮工 ￥3700元
上海厨房杂工 ￥3550元
武汉厨房打荷 ￥3680元
成都西厨房厨师 ￥2950元
