饼房厨师工作职责
岗位职责:1、负责甜点、蛋糕、等产品加工及制作;2、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存;3、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求;4、认真学习厨房每一个工序步骤,每日物品盘点;5、自觉维护、保养厨房设备及用具;6、认真完成上级布置的工作。
任职要求:1、了解基本的意大利或法国面点(卡仕达酱、慕斯、马卡龙、冰激淋等用奶油、鸡蛋等做的冻甜食);2、了解如何做面包;
3、具有良好的巧克力、糖塑手工工艺;
4、了解基础的分子美食;
5、良好的执行能力、学习及创新能力,服从调动及安排;
6、至少3年的工作经验及可能的资历。
招聘饼房厨师的工资一般是多少
佛山西厨厨师长 ¥6130元
金华中餐厨师 ¥24750元
深圳高级厨师 ¥9140元
深圳厨师长 ¥8270元
南宁粤菜厨师 ¥4750元
杭州厨师 ¥6170元
深圳厨师 ¥6610元
南昌厨师学徒 ¥3250元
幼儿园厨师 ¥4160元
烟台食堂厨师 ¥3840元