Bartender工作职责
岗位职责：
Pickupbarbankandguestchecksfromprescribedarea.
摆设吧台，准备帐单。
Setupbar—unlockingliquor,icing,glassware,juices,&garnishessetup.
布置吧台—准备酒、饮料、玻璃器皿、果汁和装饰物。
AcceptdrinkordersfromserversinpropercallingorderviaMicrostokeepbarserviceatoptimumlevelofserviceforourguests.
通过Micros系统接受服务员的订单，以保证酒吧服务。
DoublechecktheMicrosdupesforcorrectnumberandnameofdrinksordered;nodrinkstobemadewithoutMicrosdupes.
要核查Micros系统的数据和品名，没有Mircos系统的点单不能出饮料。
Totalcompliancewithconditionsasoutlinedinbeverageservicepersonnelworkagreement.
要遵循所同意的饮料服务人员指导大纲。
AllcocktailsaretobemadeinaccordancewithMarriottstandardbeveragemanualandMarriottbarguide,usingthestandardjiggeratalltimes.
所有鸡尾酒的制作应符合万豪的酒水标准，任何时候都要使用标准的量杯。
BeabletooperateMicrosPOSterminal.Novoidsordeletionswithoutpriormanagementapproval.
能操做MircosPOS机，没有经批准不能取消帐单上的内容。
Followthestandardcashhandlingprocedures.
遵循现金操作程序。
Daybartenderwillreceiveandcheckliquoragainstpreviousnight’srequisitions.Anydiscrepancieswiththereceivingordershouldbebroughttotheattentionofthebeveragemanager.Nightbartenderwillrequisitionliquorwiththepostedthebarsheets.
白班调酒员根据头天晚班调酒员的定单记录提货和检查酒的数量，有出入要向经理报告，晚班调酒员填写酒类提货申请。
Atnotimeleavethebarareaunlessproperlyrelievedbyamanager,supervisororanotherbartender.
除非有经理、主管或其他的调酒师在，否则不能离开酒吧间。
Responsibleformoppingfloors,emptyingtrashcansandgeneralsanitationtoinclude:speedrails,counters,meltingiceinbins,andwipingallstainless.
负责拖地、清空垃圾箱和一般的卫生，包括清洁酒吧扶手，柜台，冰桶和清洁不锈钢器皿。
HaveavailabletheMarriottbeveragemanual&theMarriottbarguide,beveragedepartmentstandardoperatingprocedures,sanitationchecklist.
了解万豪酒吧的指导方针，酒水部门的运营标准，及卫生标准。
Nightbartenderwillberesponsibleforbarsecurityinhis/herarea.
上夜班的调酒员要负责自己所在区域的安全。
Performanyreasonablerequestsmadebymanagement,whicharenotlife-threateningoragainstthelaw.
在不危及生命或违反法律的情况下，完成管理层分配的其他任职要求。
任职要求：
Guestsatisfactionawareness.
了解顾客的满意度
Impeccablestandardsofappearance.
按要求着装
Honestyandintegrityabovereproach.
诚实正直
Outgoing,aggressivehospitality.
性格外向，喜欢服务行业。
Abletoacceptconstructivecritique.
能接受建议性的批评
Abletoreceivemeniallabourinstructionandtodomenialjobs.
愿意接受服务指导和从事服务工作。
Totalcommitment.
有承担责任的能力。
