服务部经理(酒吧)工作职责
1.监督所有管辖范围的工作,使其顺利进行。
2.保证工作区域的清洁卫生。
3.负责其下属服务员到岗情况,各尽其责。
4.检查班前工作,开班前例会。
5.保持桌面、凳子的整齐、清洁。
6.检查服务生的着装是否整齐,服务用品是否备齐。
7.检查服务员的个人卫生标准。
8.处理好每一件突发事件。
9.确保账单、酒水单据无差错。
10.查看客人对食物及服务的意见。
11.及时上报总经理,自己无法处理的人或事件。
12.负责服务程序的正确执行。
13.不定时的巡场。
14.培训服务员,加强团队精神。
15.保证整个大厅设备的正常运行。
16.负责日常劳务安排。
17.负责执行上级的指示和工作安排,坚持质量标准,协调并处理好员工内部关系a
18.协调各个部门的工作。
19.下班后检查大厅电源,杯具,台面的完好与归放。
20.协调内保检查员工的随身包。
21.密切留意服务员有无跑单,如有及时上报和现场处理。
22.统计服务员酒水单情况。
23.传达上级最新指示。
24.了解员工休息安排是否合理。
25.査看杯具的安排并及时与吧台协调。
26.做好领班、主管的培训工作及监督。
27.检查大厅内的消防和隐患并处理好。
招聘服务部经理(酒吧)的工资一般是多少
福州服务部经理 ¥11930元
桂林酒吧主管 ¥4470元
客户服务部主管 ¥7970元
北京客户服务部主管 ¥12500元
酒吧服务员 ¥5420元
上海酒吧员 ¥6610元
酒吧主管 ¥5240元
上海酒吧服务员 ¥6300元
售后服务部经理 ¥9220元
重庆酒吧服务员 ¥6580元