Restaurant Manager工作职责
岗位职责：
OPERATIONS运营
Openandcloseshiftinaccordancewiththemanagerchecklist.
根据经理检查表检查部门的开档和收档工作。
Initiateaggressiveguestinteractionthroughseekingandsolicitingfeedbackfromguests.
主动与客人交流以获得客人的真实反馈意见。
Train,maintainupdatingandenforceallMarriottservicestandardsintheoutlet.
培训、保持,更新并加强万豪所有的服务标准。
Properlyexecuterevenueandcheckcontrolproceduresonshift.
确保部门执行正确的财务帐单程序。
Handledailyassociaterelations(i.e.scheduling,timeadjustments).
负责每天的员工事务。（如时间表的调整）
Maintainasafe&sanitaryworkenvironmentforallassociate&guests.
确保工作场地的清洁和安全。
Gatherandimplementallpropertoolsforrunningshifts(i.e.schedules,floorplans,reservations,andchecks).
为部门的运作提供相应的资源。（例如表格、台图、帐单等等）
Findsolutionsforproblemssuchascallouts,lastminutebookings,oranyotherdailyproblemsthatmayarise.
解决临时发生的事情，例如电话通知的工作，最后时刻的预定和其他可能发生的问题。
Conducttastepanelsandmenuclassesonadailybasisforrestaurant.
每天负责品餐饮评定和为当天准备相应的菜单/饮料单。
Beonthefloorduringtheshiftandassistserversorhostesstoensureguestsaresatisfied.
营业时间要在现场，协助服务人员工作确保顾客满意。
Ensurethatonlyaqualityproductisserved.
确保只有质量合格的产品才能提供给客人。
Ensureallsideworkisdoneonadailybasis.
每天确保各项杂务工作得到落实。
Maintainproperassociateuniformstandards.
保证员工着装达到标准。
Manageaneffectiverepairandmaintenanceprogramthroughtheuseofworkorders,inspections,etc.
通过检查表格确保维修保养工作得以正常进行。
Understand&teachempowermentprinciplestoensureguestsatisfaction.
为确保顾客满意，理解和向其他员工讲解我们的工作原则。
Exercisestationrotationtoensurestationsaredistributedfairly.
按轮换原则安排客人就座，以使得安排公平合理。
BeawareofallMarriottGuestIncentiveprogramsandthecorrectaccountingprocedurespertainingtothem.
了解万豪所有的顾客奖励计划和与其相关的正确计算程序。
Aboveall,toleadbyexamplethrougha“handson”approachtomotivateourassociatestoexcel.
要成为员工的榜样、深入到员工之中去引导员工取得成功。
HUMANRESOURCES人力资源
Implementaneffectivetrainingprogramfornewandcurrentassociatesusinguserecords,menus,andappropriatereferencemanuals.
用培训记录、手册等工具为我们的新员工执行有效的培训活动计划
Encourageproblemsolvingbyassociatesthroughpropertrainingandempowerment.
鼓励员工通过培训和互相帮助解决问题。
Establisheffectivecommunicationwithassociatestogaintheirtrustandrespect.
建立有效的沟通赢得员工的信任和支持。
Maintainfairandconsistentcounsellingand/ordisciplinaryproceduresinaccordancewithMarriott’sGuaranteeofFairTreatmentPolicy.
根据万豪公平对待的原则保持公平一致的对待员工。
ADMINISTRATIVE行政
Communicatedirectlyand/orthroughtheuseofthelogbooktonextshiftsupervisorormanager.
直接或通过工作日志与下一值班主管、经理进行有效地沟通。
Identifyandrecommendincentiveprograms,newideas,andmethodsofoperation.
了解并推荐鼓励政策、新的观念和运营方法。
Promotepositiveinter-departmentrelations.
促进部门之间的关系。
Performanyreasonablerequestmadeofmanagementwhichisnotlifethreateningoragainstthelaw.
在不涉及生命安全和违反法律的情况下，完成管理层布置的任何合理任职要求。
任职要求：
Minimumofthreeyearsoffoodserviceorrelatedhospitalitymanagementexperience.
三年以上饮食业及相关管理经验。
Demonstratedleadershipqualities.具有一定程度的领导能力。
Demonstratedstronghospitalityandcommunicationskills.较好的社交能力
Demonstratedstrongworkethic.具有职业道德。
Minimum3yearsexperienceworkinginthesimilarpositionofasizeableorganization至少3年的相似工作经验，具有一定的组织能力
GoodcommandofWrittenandSpokenMandarin流利的普通话
GoodknowledgeofConversationalEnglish流利的英语
Secondaryeducation中等教育水平
