打荷主管工作职责
岗位职责：与传菜部保持良好的配合关系，做到出菜及时准备，对更换菜品及时与砧板、传菜员通知，对催加急菜品应告知后果，速做速上。
任职要求：
1、在厨师长的督导下，做好本职工作，熟知餐前后台的各种物料的配备情况及基本菜肴烹制技法。
2、负责菜肴的必备餐具，调味领用，在规定时间内准备齐全，对成品菜肴的外形、卫生、盘边进行形象设计，使菜肴达到美观诱人的程度。
3、与砧板、炒锅、调味保管密切配合，负责日常原料的统计。申领计划，对所存物料能详知数量、保质日期
招聘打荷主管的工资一般是多少
审计主管 ￥9630元
内容营销主管 ￥11450元
北京理赔主管 ￥14800元
深圳商品主管 ￥9900元
福州商品部主管 ￥8180元
物业项目主管 ￥6300元
中山招标主管 ￥11710元
渠道开发主管 ￥9880元
酒店主管 ￥5860元
仓库主管 ￥6120元
