餐饮公司总监工作职责
岗位职责:
1.参与酒店发展战略的制定,为酒店战略发展提供相关专业咨询。
2.根据市场动态,熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
3.制定餐饮各部经营战略,制定餐饮推销、促销计划、扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。发挥全体员工的积极性,实施有效的激励手段。
4.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与工作标准、部门内部管理规定。
5.指导下属部门制定工作计划,并督导其执行。
6.培训下属部门经理、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作,提高从业人员的素质。
7.协调下属各部门的工作、督导餐饮服务、进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益。
8.处理突发事件,维护客人利益及酒店利益。
任职要求:
1、8年以上餐饮管理经验,熟悉餐饮管理的整体流程;
2、具备良好的市场和管理经验;
招聘餐饮公司总监的工资一般是多少
武汉外贸业务总监 ¥9500元
上海新媒体运营总监 ¥21950元
北京临床运营总监 ¥37190元
北京ka总监 ¥27920元
成都商业地产策划总监 ¥29170元
广州城市规划设计总监 ¥17500元
南京餐饮营运总监 ¥32500元
长沙商家运营总监 ¥31670元
广州市场企划总监 ¥21630元
广州外贸事业部总监 ¥14500元