餐饮店长经理工作职责
岗位职责：
（一）宣布与执行公司下达的各项指令和规定
（1）传达、执行总部的各项指令和规定。
（2）负责解释各项规定、营运管理手册的条文。
（二）制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标。
（2）费用目标。
（3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标
店长根据预定的各项经营指标，
结合本店的实际情况，
制定出完成本月销售计划的执
行计划，包括营业计划、商品计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用计划和财务计划等。
（三）门店员工的安排与管理
（1）对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；
（2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具有强烈的使命感、责任心和进取心。
（4）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；
（5）协调门店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
（四）维护门店的清洁卫生、进行门店安全管理
（1）店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具的维护；
（2）门店环境卫生。一般按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
（五）日常事务等。
任职要求：
1）文化程度：具有中专以上学历。
2）专业知识：酒店管理、饮食管理等知识。
3）男女不限，25-45岁，形象气质佳。
招聘餐饮店长经理的工资一般是多少
广州餐饮服务员 ￥3950元
餐饮店长 ￥6510元
济南餐饮总监 ￥9640元
店长 ￥7420元
惠州餐饮销售经理 ￥7460元
餐厅店长 ￥6510元
绍兴天猫店长 ￥10330元
珠海餐饮领班 ￥4500元
小米授权店店长 ￥5800元
超市店长 ￥6920元
