餐饮部员工工作职责
岗位职责:
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质;
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点;
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率,最大限度赢得利润;
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉;
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
任职要求:
1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;
2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;
3.具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;
4.掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;
5.具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;
6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;
7.有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
招聘餐饮部员工的工资一般是多少
生产线员工 ¥4210元
餐饮部经理 ¥7300元
合肥员工餐厅厨师 ¥4790元
洗衣房员工 ¥3090元
员工餐厅服务员 ¥3250元
餐饮部领班 ¥3730元
北京仓库员工 ¥3750元
温州员工餐厅厨师 ¥6750元
北京员工关系管理专员 ¥7000元
北京餐饮部 ¥5350元