餐饮部经理工作职责
岗位职责：
1、在总经理的指导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境，部门的历史数据和显示情况，编制部门的年度预算，月度计划，报总经理审批后组织实施。
3、制定本系统的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的问题，提出改进的措施。 5、会同行政总厨研究，设计，推广新菜单，创造市场认可的招牌菜，不断拓展新市场，开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。
8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。
任职要求：有1——3年餐饮管理经验优先，年龄在30——45岁之间，吃苦耐劳，敬业爱岗，团结同事。
招聘餐饮部经理的工资一般是多少
经理助理 ￥6370元
职业经理人 ￥11010元
平安银行理财经理 ￥11140元
产品经理 ￥15570元
北京餐饮部 ￥5350元
生产经理 ￥10720元
广州部门总经理 ￥11570元
副总经理 ￥18040元
行政主管经理 ￥8310元
市场区域经理 ￥7990元
