餐厅副经理工作职责
岗位职责:
1、协助部门经理做好各项工作,对经理负责并报告工作。
2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训,督促餐饮部各岗位,有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。
3、负责督促前厅及厨师纪律、提高管理效能。
4、检查低值易耗品控制情况及瓷器各类用具的破损丢失情况,并努力将各项易耗品费用降到最低点。
5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率,最大限度盈得利润。
6、发展良好的客户关系,满足客人特殊需求,处理下级棘手的客户投诉。
任职要求:
招聘餐厅副经理的工资一般是多少
北京餐厅厨师 ¥4670元
餐厅服务员 ¥3680元
餐厅店长 ¥6510元
餐厅经理 ¥5220元
员工餐厅服务员 ¥3250元
餐厅部长 ¥4640元
泉州物业副经理 ¥9800元
深圳中餐厅服务员 ¥3610元
无锡商务部副经理 ¥9000元
福州物业副经理 ¥9280元